Kemence fenéksamott, 280x280x50 mm, Wolfshöher WKS
7 070 Ft
5 567 Ft + ÁFA
5 567 Ft + ÁFA
Kemence fenéksamott, 280x280x50 mm, Wolfshöher WKS
Képek
Vásárlóink véleménye erről a termékről
Várható kiszállítás, ha most rendel
7 070 Ft
5 567 Ft + ÁFA
5 567 Ft + ÁFA
Várható kiszállítás, ha most rendel:
2026.11.13
Gyártó:
Egyben ezeket is tedd kosárba:
db
28x28 cm méretű, 5 cm vastag samottlap, fatüzeléses kemence fenekéhez optimalizált összetétel.
Az optimalizált hőtechnikai tulajdonságoknak köszönhetően az ételek alulról is ideálisan átsülnek, a kenyér alja nem ég meg.
Vastag hőszigetelést javaslunk alá.
Az egész kemence alá ajánljuk a kálciumszilikát szigetelést, mely hőálló, és terhelhető.
Minőség: WKS
Gyártási technológia: plasztikus formázás
Színe: sárgás
Alkalmazási hőmérséklet. max.: 1200 °C
Tűzállóság (EN 993-12 szerint): SK 28
Hőlökésállóság NF 2 formátumra, 20-950-20 °C metódus (DIN 51068/Teil 2 szerint): >30
Al2O3 tartalom (EN ISO 12677 szerint): >25%
Sűrűség (EN 993-2 szerint): 1.85 – 1.95 kg/dm3 (1850 - 1950 kg/m3)
Nyitott porozitás (EN 993-1 szerint): 25-30 %
Nyomószilárdság (EN 993-5 szerint): >15 MPa
Lineáris hőtágulás ( EN 993-19 szerint): < 0.5% 1000°C-on
Zsugorodás: < 1%
Szabvány szerint megengedett méreteltérés: < 100 mm méretek esetén ± 1,5 mm, ≥ 100 mm méret esetén ± 1,5 %
Szabvány szerint megengedett elhajlás: 1,5 %
A Magyarországon forgalmazott samottok többségével ellentétben megfelel az ÖNORM B 8306 kályhás samott szabvány előírásainak.
Az optimalizált hőtechnikai tulajdonságoknak köszönhetően az ételek alulról is ideálisan átsülnek, a kenyér alja nem ég meg.
Vastag hőszigetelést javaslunk alá.
Az egész kemence alá ajánljuk a kálciumszilikát szigetelést, mely hőálló, és terhelhető.
Minőség: WKS
Gyártási technológia: plasztikus formázás
Színe: sárgás
Alkalmazási hőmérséklet. max.: 1200 °C
Tűzállóság (EN 993-12 szerint): SK 28
Hőlökésállóság NF 2 formátumra, 20-950-20 °C metódus (DIN 51068/Teil 2 szerint): >30
Al2O3 tartalom (EN ISO 12677 szerint): >25%
Sűrűség (EN 993-2 szerint): 1.85 – 1.95 kg/dm3 (1850 - 1950 kg/m3)
Nyitott porozitás (EN 993-1 szerint): 25-30 %
Nyomószilárdság (EN 993-5 szerint): >15 MPa
Lineáris hőtágulás ( EN 993-19 szerint): < 0.5% 1000°C-on
Zsugorodás: < 1%
Szabvány szerint megengedett méreteltérés: < 100 mm méretek esetén ± 1,5 mm, ≥ 100 mm méret esetén ± 1,5 %
Szabvány szerint megengedett elhajlás: 1,5 %
A Magyarországon forgalmazott samottok többségével ellentétben megfelel az ÖNORM B 8306 kályhás samott szabvány előírásainak.
Rakj kosárba egy teljes projektet ebben az átmérőben:
Az alábbi terméket ajánljuk még kiegészítőként
Részletek
Az általunk forgalmazott samott kemencében:
Kemence állítólag bármilyen samottból, vagy akár bontott téglából is építhető. Tényelg mindegy, hogy milyen anyagból épített kemencében sütjük meg az egészségesnek szánt betevőnket?
Samottunk nyitott porozitása - a merőben eltérő gyártástechnológiának köszönhetően - többszöröse az itthon kapható samotténak. Az ebből adódó alacsonyabb hővezetési együtthatónak köszönhetően, kemence építése esetén - a Magyarországon kapható samottok többségével ellentétben - nem égeti meg a kenyér fenekét, egyenletesebben közvetíti a hőt. A nagy nyitott porozitás miatt jobban szívja a felesleges nedvességet a rajta sűlő tésztából, így a kenyér és a pizza gyrosabban, és jobban megemelkedik.
Ezen kívül a kályhás boltokban, és a tüzépeken kapható samottok többsége Kelet-Európából (Romániából, Ukrajnából), vagy időnként akár Kínából, Indiából származik. Elvétve Magyar gyártmányú samottot is kapni ezeken a helyeken. Ezen termékek közös tulajdonsága, hogy az összetételt illetően a gyártó semmilyen garanciát nem ad, sőt gyakran ismeretlen helyről származó bontott samott őrleményt is belekevernek a gyártás során. Mivel a gyártási technológiák során bekerülő szennyezők miatt a kerámiatárgyak ólommal és kadmiummal (erősen mérgező elemek) szennyezhetik a velük közvetlen érintkezésbe kerülő élelmiszereket, az EU 84/500/EEC irányelve és 1935/2004/EC rendelete, valamint a Magyar Élelmiszerkönyv rendelkezései szerint is, az ilyen termékek gyártója - akkreditált laborvizsgálaton alapuló - nyilatkozatot kell kiállítson az élelmiszerrel rendeltetészerűen érintkezésbe kerülő kerámiatárgyak ólom és kadmium kioldhatóságáról. Termékünk ugyan kályhás samott, ám a gyártó kifejezetten élelmiszerrel való érintkezés céljára is gyártja azt. Ezért különös gondot fordít a gyártási technológia tisztaságára, garantálja is azt. Valamint az említett, akkrediltált vizsgálatot is elvégeztettük. A termékünk egészségre ártalmatlan mivolta így garantált. A kizárólag kályha, vagy pláne ipari célra gyártott tűzálló anyagok gyártója nem feltétlen fordít figyelmet a terméke élelmiszeripari tisztaságára, hiszen nem erre a célra gyártja. Termékünk akkrediltált laborvizsgálati eredményeit itt találja meg.
Tudomásunk szerint, pillanatnyilag kizárólag a mi általunk forgalmazott samott rendelkezik hiteles élelmiszeripari tanúsítvánnyal. Különösen fontos ez olyan éttermekben (pizzériák, pékéségek), ahol az étel közvetlenül a kemence fenekén sül, tehát érintkezésbe kerül a samottal. Ilyen helyeken a NÉBIH, hatósági ellenőrzései során, kérheti a kemence fenekére vonatkozó tanúsítványt. Építtesse kemencéjét élelmiszeripari tanúsítvánnyal rendelkező samottból!
Adatok
Tömeg:
7,7 kg/db
